マテリアル インテグレーション 2011年8月号 特集 進化と深化をはじめた機能性食品の世界(2) 魚うろこコラーゲンの特徴とその応用 マリンケミカル“フコキサンチン”の抗肥満・抗糖尿病作用 機能性食品の現状と農業研究の取組 高機能タマネギの開発と地域ブランドの構築 情報メディアとしての地域ブランド構築 タモギタケの有効成分利用技術 ガソリンエンジン自動車の冷却・放熱システムの現状とハイブリット自動車の場合の課題 連載近代日本のセラミックス産業と科学・技術の発展に尽力した偉人,怪人,異能,努力の人々(45)大真面目な,謹言実直で,頭脳明晰で,典型的な学者の一面を持ち,学生に優しく,面倒見のよい教育者であった横浜国立大学 高橋健太郎教授 |